國(guó)務(wù)院新聞辦公室于2021年10月20日舉行新聞發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德，市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂，種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博，畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮介紹2021年前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，并答記者問(wèn)。

會(huì)上有記者提問(wèn)，極端天氣對(duì)于我國(guó)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行是否有影響？當(dāng)前以及未來(lái)一個(gè)時(shí)期，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需總體情況如何？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂介紹，今年糧食價(jià)格總體保持基本穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)的稻谷、小麥、玉米三種糧食的集貿(mào)市場(chǎng)1-9月均價(jià)是每百斤129元，同比高6.2%，糧價(jià)總體上有上漲，但上漲有限，而且主要是玉米價(jià)格上漲帶動(dòng)的結(jié)果。目前，南方的一季稻豐收上市，品質(zhì)有所提升，市場(chǎng)購(gòu)銷兩旺，價(jià)格高開后回落趨穩(wěn)；小麥?zhǔn)召?gòu)?fù)净窘Y(jié)束，國(guó)慶假期后價(jià)格略有上漲；玉米開始陸續(xù)收獲上市，市場(chǎng)流通糧源充足，價(jià)格較前期有所下跌。

在自然災(zāi)害多發(fā)、國(guó)際糧價(jià)大幅波動(dòng)的情況下，我國(guó)糧食市場(chǎng)運(yùn)行能保持基本平穩(wěn)，關(guān)鍵還是供需基本面牢固。看當(dāng)前我國(guó)糧食供需和市場(chǎng)總體形勢(shì)，應(yīng)該把握三大特點(diǎn)：

一是糧食生產(chǎn)形勢(shì)好。今年夏糧早稻已經(jīng)豐收到手，玉米面積增加較多，除河南等部分地區(qū)受災(zāi)較重以外，前期大部分主產(chǎn)區(qū)秋糧長(zhǎng)勢(shì)良好，持續(xù)降雨沒(méi)有改變秋糧豐收的基本面，糧食產(chǎn)量將連續(xù)7年保持在1.3萬(wàn)億斤以上，保供穩(wěn)價(jià)有堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二是儲(chǔ)備調(diào)控能力強(qiáng)。我國(guó)稻谷、小麥庫(kù)存持續(xù)保持較高水平，玉米及替代品進(jìn)口增加，糧食儲(chǔ)備調(diào)控和應(yīng)急供應(yīng)有充分保障。

三是市場(chǎng)各方預(yù)期穩(wěn)。加工企業(yè)等各類市場(chǎng)主體購(gòu)銷總體有序，預(yù)期較為平穩(wěn)。特別是廣大老百姓對(duì)國(guó)家糧食安全心里有底，也不會(huì)因?yàn)榫植康貐^(qū)發(fā)生自然災(zāi)害或新冠肺炎疫情而搶購(gòu)囤貨。

每年的秋冬季是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，預(yù)計(jì)今年“米袋子”“菜籃子”將繼續(xù)保持產(chǎn)銷兩旺，市場(chǎng)供給有保障。除了前面提到的糧食作物以外，今年的豬肉、蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給形勢(shì)也不錯(cuò)，針對(duì)前期局部地區(qū)新冠肺炎疫情點(diǎn)狀發(fā)生和華北等地連陰雨等情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)第一時(shí)間作出部署，指導(dǎo)督促做好糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉(xiāng)進(jìn)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城通道；加強(qiáng)市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)發(fā)布價(jià)格和供求信息；組織加工銷售企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)擴(kuò)大鮮活農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷，堅(jiān)決打擊囤積居奇等擾亂市場(chǎng)行為；落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，抓好秋季蔬菜生產(chǎn)，切實(shí)保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給。

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