酒店行業的復蘇正在走向正軌。

今年春節期間全國出游人數達到3.08億人次，創造了3758億元的旅游收入，與2019年相比分別恢復到了88.6%和73.1%?！皥髲托猿鲇巍钡耐瑫r，商旅需求大幅釋放，攜程數據顯示，2月商旅酒店同比增長130%，其中國內增長125%，國際增長近10倍。隨著需求的暴漲，酒店價格也隨之上漲，尤其在北上廣深一線城市，以往只需200-300元的漢庭、如家等連鎖型平價酒店都漲至500-700元，但這種量價齊升真實嗎？

(資料圖片僅供參考)

3月14日，在2023年環球旅訊數智論壇·酒店專場（北京站）上，北京景里酒店集團首席收益官張琬竺與盟廣信息首席戰略官王越以“量價齊升以外，酒店房價未來的走勢如何？”為主題進行對話。

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所有酒店都在漲價嗎？

由于憋了三年的旅游和商旅需求在這個春天集中釋放，酒店的收益規則開始變得簡單粗暴。今年春節至今，大部分酒店的價格都坐上了漲價列車。

從時間段來看，春節期間酒店住客多以休閑為主，目的地型酒店和奢華酒店量價提升會比較明顯；春節過后，“報復性出差”的出現使得商旅城市的經濟型、中端酒店價格水漲船高，有人直呼“住不起”了。

酒店漲價的另一面，是供給尚未恢復至疫情前水平。中國飯店協會的統計數據，我國2018年酒店數量達到峰值，為34.4萬家；受疫情影響，2021年底全國酒店業設施共計25.2萬家，較2018年更下降了27%。2022年本土疫情的多次暴發，很難想象酒店供給會有大幅增長。

所以，未來酒店市場的漲價現象能夠持續多久，既要看需求，也要看供給。對目的地型酒店來說，在節假日或集中出行時價格上浮較大，商旅則集中在周一到周五或商務出行需求爆發時。

張琬竺表示，疫情三年壓抑了很多的需求，從短期來看，差旅市場會有小幅的漲價?！斑^去三年雖然大部分商旅活動都采用了線上形式，但線上交流存在一定的弊端，很多需求在疫情恢復后依然會轉到線下，市場恢復到2019年基本沒太大難度?！?/p>

“但從長期來看，市場還是會歸于理性，因為酒店漲價主要看供給和需求是否匹配。后續隨著酒店市場的復蘇，其他產業或投資就會進入到酒店行業，可能又會進入到下一個階段?！?/p>

但在酒店近期的這輪漲價潮中，也并非所有酒店都能享受到“報復式出游”的“紅利”。張琬竺表示，核心商圈周邊的酒店，如果沒有需求外溢，則價格可能往下調整。

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酒店多渠道發展

對量價齊升有幫助嗎？

疫情之后，抖音等內容平臺的種草-交易開始形成閉環，酒店作為一個相對傳統的行業，也開始將之納入營銷和銷售渠道。

眾所周知，酒店在確定營銷手段、開拓渠道開拓時，必須先明確自身定位。

如果是商旅型，更傾向于傳統的美團、攜程等OTA平臺或TMC渠道。張琬竺提到，“如果是小型的商旅酒店，選擇與TMC大玩家合作其實和OTA的邏輯相同，無非是將公域流量轉成私域流量。但當下市場競爭激烈，每家酒店在不同平臺的競爭流量池也不盡相同，酒店位置以及硬件設備設施可能改變不多，因此選擇與TMC合作首先要保證自身產品和服務達到一定標準，同時做好服務和口碑?！?/p>

如果是目的地型，營銷方向可以從新媒體入手，更利于酒店知名度的打造和未來客源的沉淀。

對此，盟廣信息首席戰略官王越提出了疑問：目前市場上部分特色精品酒店會通過抖音平臺視頻呈現的方式精準獲客，這對酒店房價會有一定提升嗎？張琬竺坦言，在抖音平臺剛興起時，莫干山民宿就已充分驗證這一說法?！爱斈昴缮矫袼薜淖饨鹨荒曛恍鑾兹f元，總體數量較少，且價格親民，而隨著在抖音的爆火，巨大的流量及市場的擴大也使得當地民宿扎堆開，進而導致租金大幅上漲，多方原因共同推動著莫干山民宿房價大幅飆升。因此對于休閑目的地型的酒店，抖音視頻和直播對于酒店房價的提升是比較有利的?！?/p>

抖音的精準推送，對本地生活、休閑出行或目的地游客群體而言重合度高，對酒店來說是一個較好的加成渠道。但張琬竺也提到，消費者在休閑出行時會多方比價，如果抖音主打低價或拼性價比，還要看商家是否能承受低價的壓力，“若不能保證性價比，抖音平臺上的轉化率可能不會太高”。

此外，近幾年市場上出現了很多刻意打造某種場景的網紅酒店，利用所謂的網紅效應拉動酒店的收益。實際上在當下同質化嚴重的行業環境中，選擇網紅酒店這一方向走到底，在產品更新迭代速度上必須要向互聯網靠齊，不然難以維持新鮮感。只有達到足夠的迭代的速度，才能維持拉長網紅酒店的生命周期。

但酒店作為一個相對傳統的行業，在打造這種高頻的迭代產品時挑戰性很大。張琬竺認為，雖然當下很多酒店只做單一產品并期待以此獲得長期引流，這種方式持續熱度并不會很高，最終還是要落到酒店內部的產品、服務以及消費者體驗上。“只有將這幾部分做好了，口碑自然好，后續的長尾效應也會不錯?！?/p>

在對話最后，張琬竺再次強調做酒店回歸服務的核心本質?！爸挥邪旬a品和服務做好，真正站在客戶角度考慮，酒店的價值自然會充分體現在價格上。”