在懶人宅經(jīng)濟(jì)的刺激下,預(yù)制菜消費(fèi)需求旺盛,產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,截至9月下旬,國(guó)內(nèi)預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)達(dá)6.5萬(wàn)家。2022年以來(lái),新增預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)1400多家。越來(lái)越多的食品企業(yè)開始不斷涌入預(yù)制菜賽道,共同推動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。在這其中,作為“全球蛋白質(zhì)專家”的泰森食品,也將利用全球優(yōu)質(zhì)全蛋白資源和從養(yǎng)殖屠宰到研發(fā)加工的全產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),通過(guò)強(qiáng)大的創(chuàng)新能力和五全模式全渠道布局中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng),進(jìn)一步滿足中國(guó)市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜的需求。

縱觀目前中國(guó)預(yù)制菜的發(fā)展情況,其實(shí)從整體而言,中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)仍處于發(fā)展的初期,雖有著蓬勃生長(zhǎng)的良好預(yù)期,但市場(chǎng)尚未形成成熟業(yè)態(tài),其行業(yè)痛點(diǎn)頗多,主要表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)門檻低、標(biāo)準(zhǔn)不完善,質(zhì)量參差不齊,以及企業(yè)的菜品研發(fā)和供應(yīng)鏈及工業(yè)預(yù)制化能力、商品化能力匹配不夠高效,導(dǎo)致同質(zhì)化嚴(yán)重等等,而只有真正具備數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的企業(yè)才能扛起預(yù)制菜的“大旗”,推動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)的良性發(fā)展。為此,泰森依靠來(lái)自全球優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源,同時(shí)布局全國(guó)7家工廠,涵蓋了從養(yǎng)殖屠宰到研發(fā)加工的全產(chǎn)業(yè)鏈,在下游也布局了全渠道,利用國(guó)內(nèi)首屈一指的“五全”模式,快速,精準(zhǔn),全面切入預(yù)制菜賽道。同時(shí),泰森中國(guó)已與包括國(guó)內(nèi)外多個(gè)頭部互聯(lián)網(wǎng)及智能制造伙伴展開一系列戰(zhàn)略合作,利用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等智能解決方案技術(shù),助力實(shí)現(xiàn)泰森中國(guó)一系列的數(shù)字化升級(jí)改造,而這些都將為預(yù)制菜新品的研發(fā)做好充足準(zhǔn)備,進(jìn)一步保障預(yù)制菜的口味和技術(shù)。

想要推動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)的發(fā)展,除了需要具備數(shù)智化基礎(chǔ)以外,最關(guān)鍵的就是關(guān)于口味的創(chuàng)新方面,預(yù)制菜想要抓住新消費(fèi)者的味蕾,就必須要從多方面去改善菜品,打造口味新鮮且兼具營(yíng)養(yǎng)的多元化菜品。而針對(duì)這個(gè)方面,泰森食品將發(fā)揮中式菜肴的傳統(tǒng)特色,同時(shí)也結(jié)合西式菜肴方便快捷、易上手操作的特點(diǎn),打造更多符合中國(guó)消費(fèi)者口味的預(yù)制菜系列。目前,泰森食品的預(yù)制菜類目中,除雞肉制品外,還有牛排、漢堡肉餅等各種品類,以單一預(yù)制菜“雞湯系列”為例,泰森就打造了“菌菇雞湯”和“當(dāng)歸人參雞湯”兩種口味,在確保品質(zhì)的同時(shí),推出碗裝和袋裝兩種不同規(guī)格,也進(jìn)一步滿足了消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜品類的多樣化需求。

整體來(lái)看,中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)正在如火如荼的發(fā)展當(dāng)中,而泰森食品的加入,對(duì)于預(yù)制菜市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)良性的催化劑,憑借著泰森的強(qiáng)大產(chǎn)品力和創(chuàng)新力,必將推動(dòng)未來(lái)預(yù)制菜市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。